Es
un sector a cuidar y de alta prioridad para el gobierno Senegalés. El
país presenta una serie de factores que lo convierten en un lugar atractivo
para las inversiones en agricultura y agro-industria. Tiene un clima ideal para
la agricultura fuera de temporada y se beneficia de una buena logística de
transportes marítimos y aéreos para abastecer los mercados europeos.
Las principales zonas de cultivo
se encuentran en los deltas y valles de sus principales ríos, el río Senegal.
Las explotaciones agrícolas
industriales de cierto tamaño son escasas y se limitan al cacahuete, al azúcar,
al algodón y, en menor medida, al tomate industrial.
Senegal es el primer productor y
exportador mundial de aceite de
cacahuete.
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